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Rendement
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Titre : rendement d'une réaction

On appelle rendement d'une réaction
le rapport, exprimé en %,
entre la masse obtenue réellement et la masse théorique

Ainsi si on obtient pour une réaction, 7,8 g d'un produit au lieu de 8,8 g théoriques, le rendement est :

 

 

Masse théorique est la masse qu'on obtiendrait si tous les réactifs étaient consommés.